En meter pizza
Pizza Hizza i kläm
I Alghero finns Les Arenes som gör fantastiskt goda pizzor på en halvmeter och en meter. Tunna pizzor med mycket fyllning. Variationerna är oändliga. Beställer du en meter pizza så får du plats med tre fyllningar. Vi bestämmer oss för en quattro stagioni, en vegetarisk och en mera diffus innehållande ost, lök och ruccola. Allt förpackas i en enmeters svajig kartong. Pelle utses till kvällens pizzabud. Med lätta steg går han de 500 meter som skiljer oss från pizzabagaren och med lite tyngre steg kommer han hem till hotellet igen. Via den stora kartongens frestande dofter får han kvarterets och strandens herrelösa vildhundar efter sig. Dessa startar genast en tävling om vem som kan hänga kvar längst i tamparna som hänger och slänger från byxorna. Den storvuxna blandrasboxern vinner och släpper taget just som Pelle når fram till hotelldörren. Han är nu en byxtamp fattigare men pizzan är fortfarande helt intakt. Nu tror Pelle att han klarat uppgiften som pizzabud och endast en hisstur återstår innan han är åter på tredje våningen. Hissen är upptagen men siffrorna indikerar att den är på väg ner. Under tiden måttar Pelle noggrant med kartongen och inser att den inte kommer att gå in på bredden. Ut kommer en, två, tre personer och nu in med pizzan. Efter 50 cm går dörren gnisslande igen och kartongen får en mindre midja och vänder sig på högkant. Dörren öppnas automatiskt och så ett nytt försök. Denna gång hinner 75 cm komma in i hissen innan oliverna målar golvet svartprickigt och ruccolan gör ett oregelbundet mönster på spegeln. Kartongen har nu fått så många kyssar att det är fullständigt ovidkommande vilken sort du beställde. Pelle har just skapat en en helt ny smak Pizza Hizza med oliver och ruccola.
Ett längre resereportage om härliga Sardinien kommer inom kort på hemsidan www.celebrationservice.se
